Leber-Speck-Kartoffel-Auflauf
Leber-Speck-Kartoffel-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geschnittenem Speck, 2 mittelgroßen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1 Pfund Leber, in Scheiben geschnitten, 1 EL. Butter und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Speck knusprig kochen.
Aus der Pfanne nehmen, abtropfen lassen und zerbröseln.
Das meiste Fett abgießen.
Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten. Beiseite schieben.
Leber hinzufügen und kochen, bis sie braun und fertig ist.
Leber herausnehmen und in Würfel schneiden.
Butter im Topf schmelzen und Mehl untermischen. Nach und nach Milch hinzufügen und kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Fügen Sie die nächsten 5 Zutaten hinzu.
Geben Sie Leber, Zwiebeln, Kartoffeln und 1 Tasse zerbröckelten Speck in eine 1 1/2-Liter-Auflaufform.
Soße hinzufügen und gut vermischen.
Restlichen Speck und Käse vermischen und darüber streuen.
Bei 350° etwa 30 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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