Fígado e Cebola
Liver And Onions é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de fígado (frango, boi ou porco), 1 c. leite, 1 ovo, 1 c. farinha, sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Coloque o fígado em uma peneira.
Deixe correr água fria sobre o fígado para lavá-lo até ficar transparente.
Coloque o azeite na frigideira.
Aqueça lentamente.
Misture o leite e o ovo; bata bem.
Em outra tigela, misture a farinha, o sal e a pimenta.
Coloque o fígado na mistura de leite e mergulhe bem na mistura de farinha.
Coloque em óleo quente.
Ligue o fogão em médio ou baixo.
Cozinhe até que o fígado esteja dourado dos dois lados e coloque as cebolas fatiadas por cima.
Adicione 1/2 xícara de água.
Cubra e cozinhe por meia hora.
Vire uma vez enquanto cozinha.
🍷 Combinações Perfeitas
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