Foie et oignons
Foie et oignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de foie (poulet, bœuf ou porc), 1 c. lait, 1 œuf, 1 c. farine, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer le foie dans une passoire.
Laissez couler de l'eau froide sur le foie pour le laver jusqu'à ce qu'il soit clair.
Mettre l'huile dans la poêle.
Faites-le chauffer lentement.
Mélanger le lait et l'œuf; bien battre.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et le poivre.
Placer le foie dans le mélange de lait, puis bien le tremper dans le mélange de farine.
Placer dans l'huile chaude.
Tournez le poêle à feu moyen ou inférieur.
Faites cuire jusqu'à ce que le foie soit doré des deux côtés, puis placez vos oignons émincés dessus.
Ajoutez 1/2 tasse d'eau.
Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure.
Retournez une fois pendant la cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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