Pequenos Wellingtons
Little Wellingtons é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de filé mignon cortado em 6 fatias, manteiga ou óleo para dourar, 1 cebola grande picada, cogumelos fatiados e 1/2 xícara. xerez ou qualquer bom vinho branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Refogue as fatias de filé na manteiga ou óleo até dourar levemente e deixe esfriar. Refogue a cebola e os cogumelos nas gotas de carne.
Adicione o xerez e reduza um pouco.
Abra a casca do hambúrguer até ficar grande o suficiente para cobrir a carne. Coloque o filé no centro da massa.
Cubra com colheres de sopa de mistura de cogumelos.
Cubra a carne.
Sele a massa com água.
Asse a 350° por cerca de 25 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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