Pequeñas botas de agua
Little Wellingtons es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de filet mignon, cortado en 6 rebanadas, mantequilla o aceite para dorar, 1 cebolla grande picada, champiñones en rodajas y 1/2 c. Jerez o cualquier buen vino blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Saltee las rodajas de filete en mantequilla o aceite hasta que estén ligeramente doradas y enfríe. Saltee la cebolla y los champiñones con la grasa de la carne.
Agrega el jerez y reduce un poco.
Extienda la base de la hamburguesa hasta que sea lo suficientemente grande como para cubrir la carne. Coloque el filete en el centro de la masa.
Cubra con cucharadas de mezcla de champiñones.
Cubra la carne.
Sellar la masa con agua.
Hornee a 350° unos 25 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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