Kleine Gummistiefel
Little Wellingtons ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Filet Mignon, in 6 Scheiben geschnitten, Butter oder Öl zum Bräunen, 1 großen Zwiebel, gehackt, Champignons, in Scheiben geschnitten und 1/2 c. Sherry oder jeder gute Weißwein, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Filetscheiben in Butter oder Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, abkühlen lassen. Zwiebeln und Pilze im Bratenfett anbraten.
Sherry hinzufügen und etwas reduzieren.
Die Pattyschale ausrollen, bis sie groß genug ist, um das Fleisch zu bedecken. Filet in die Mitte des Teiges legen.
Mit Esslöffeln der Pilzmischung belegen.
Fleisch abdecken.
Den Teig mit Wasser verschließen.
Bei 350° etwa 25 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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