ライムキュウリのピクルス

Name: ライムキュウリのピクルス
Ingredients: 7 lb. キュウリ、スライス; 1 c. ライムのピクルス; 2 gal. 水; 8 c. 蒸留酢（酸度5％）; 8 c. 砂糖; 1 tbsp. 塩（お好みで）; 2 tsp. ミックスピクルススパイス

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ライムキュウリのピクルスは、適度に簡単な夕食です。 7ポンドのキュウリをスライスし、1cで作ります。ライムのピクルス、2ガロン。水、8c。蒸留酢（酸性度５％）および８ｃ．砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

7 lb. キュウリ、スライス

1 c. ライムのピクルス

2 gal. 水

8 c. 蒸留酢（酸度5％）

8 c. 砂糖

1 tbsp. 塩（お好みで）

2 tsp. ミックスピクルススパイス

👨‍🍳 作り方

きれいなキュウリを石灰と水の混合液に 12 時間または一晩（食器またはホーロー製品の場合）浸します。

キュウリを石灰水から取り出し、新鮮な冷水で3回洗います。

キュウリを氷水に3時間ほどつけます。砂糖、酢、塩、ピクルススパイスを混ぜ合わせます。弱火で沸騰させます。

砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。

シロップを火から下ろし、スライスしたキュウリを加えます。 5、6時間、または一晩浸します。

スライスをシロップで35分間煮ます。

滅菌した瓶に熱いスライスを詰めます。 1/2インチのヘッドスペースを残して熱いシロップで覆います。

キャップ瓶。

沸騰したお湯でパイントで 10 分間、クォートで 15 分間処理します。

🍷 完璧なペアリング