Легкие ужиновые роллы
Легкие роллы – это относительно легкий ужин. Сделано из 3/4 гр. молока, 3/4 стакана. вода, 1/4 стакана. (1/2 пачки) сливочного масла или маргарина, 4 1/2 или 5 ст. универсальной муки и 1/4 ст. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нагрейте молоко, воду и 1/4 стакана сливочного масла в кастрюле до очень теплого состояния (от 120 до 130°).
Смешайте 3 стакана муки, сахар, соль и дрожжи в большой миске.
Постепенно добавляйте теплую жидкую смесь к сухим ингредиентам и взбивайте миксером на высокой мощности в течение 2 минут, время от времени очищая миску.
Добавьте столько оставшейся муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Выложите на посыпанную мукой доску или кондитерскую ткань.
Накройте тесто миской и дайте постоять 10 минут.
Месите до получения однородной массы, около 3 минут.
Поместите тесто в большую смазанную маслом миску, переверните один раз, чтобы смазать верх.
Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте без сквозняков, пока объем не увеличится вдвое, около 45 минут.
Обомните тесто.
Сформируйте рулетики по желанию.
Разложите по противням.
Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте без сквозняков, пока объем не увеличится вдвое, около 45 минут.
Разогрейте духовку до 350°.
Выпекайте 15–20 минут или до золотистого цвета.
Вынуть из кастрюль; разместить на решетке.
Смажьте растопленным сливочным маслом.
Подавайте горячим.
Получается около 24 роллов.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий