レンズ豆のスープ
レンズ豆のスープは印象的なディナーです。 3cで作りました。生のレンズ豆、すすいだもの、７ｃ．水またはストック、小さじ2。塩、小さじ2みじん切りにしたニンニクと1c。玉ねぎのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
このスープは朝から始めて、一日中煮込む必要があります。レンズ豆、水、塩を蓋付きのスープポットで3〜4時間煮ます。
肉を入れたい場合は一緒に加えてください。ニンニク、タマネギ、セロリ、ニンジンを蒸したりバターで炒めたりします。 3〜4時間煮込んだらレンズ豆を加えます。
煮続けます（弱火で！）。
食べる約30分前に、黒コショウ、トマト、赤ワイン、レモン汁、糖蜜またはブラウンシュガー、ワインビネガーをスープに加えます。
追加の酢と刻んだばかりのネギを各サービングに振りかけます。
4～6人前が作れます。
（私はオアシスのためにこの4倍の量を作ります。）
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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