दाल का सूप

दाल का सूप

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यह दाल का सूप एक हार्दिक रोजमर्रा का कटोरा है जिसमें भूरे रंग की दाल, गाजर, अजवाइन, प्याज, लहसुन और जड़ी-बूटियों को मिट्टी जैसा और गाढ़ा होने तक पकाया जाता है। अंत में सिरके या नींबू का छींटा शोरबा को चमका देता है और सूप को भारी होने से बचाता है।

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👨‍🍳 विधि

जैतून के तेल में प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन को नरम होने तक भूनें।

टमाटर का पेस्ट, जीरा, दाल, स्टॉक, तेज़ पत्ता, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।

दाल के नरम होने और सूप के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

नींबू के रस या सिरके के साथ समाप्त करें और मसाला समायोजित करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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