Чечевичные фрикадельки

Разогрейте духовку до 375˚F (190˚C).

Нагрейте большую сковороду на среднем огне, затем добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, лук-шалот и чеснок и обжаривайте 2–3 минуты или до слегка золотистого цвета, затем снимите с огня.

В кухонный комбайн добавьте чеснок и лук-шалот, чечевицу, яйцо, 1 чайную ложку оливкового масла, томатную пасту, петрушку, пармезан, панировочные сухари, итальянские приправы, соль, перец и пульс, перемешивая до однородного состояния.

Переложите смесь в миску среднего размера.

Ложкой для теста для печенья вычерпайте из смеси шарики, а затем аккуратно сформируйте шарики.

Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать 10-15 минут.

Достаньте фрикадельки из духовки и дайте остыть в течение 5-10 минут.

Подавайте со спагетти.

Наслаждаться!