كرات اللحم بالعدس

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والكراث والثوم واقليها لمدة 2-3 دقائق، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً ثم ارفعيها عن النار.

في محضرة الطعام، أضيفي الثوم والكراث والعدس والبيض وملعقة صغيرة من زيت الزيتون ومعجون الطماطم والبقدونس والبارميزان وفتات الخبز والتوابل الإيطالية والملح والفلفل والنبض، واخلطي حتى تمتزج المكونات معًا.

ننقل الخليط إلى وعاء متوسط ​​الحجم.

استخدمي مغرفة عجينة البسكويت لإخراج كرات من الخليط ثم قومي بتشكيلها على شكل كرات بعناية.

رتب على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.

اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.

أخرج كرات اللحم من الفرن واتركها لتبرد لمدة 5-10 دقائق.

يقدم مع السباغيتي.

يتمتع!