Linsenburger
Linsenburger sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Linsen, 1 1/2 c. Wasser, 1 1/4 TL. Salz, 3 EL. Butter oder Margarine und 1 c. Mit gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Linsen abspülen, abtropfen lassen und mit dem Wasser und einem Teelöffel in einen mittelgroßen Topf geben
25 Minuten kochen oder bis es weich ist.
Überschüssige Kochflüssigkeit abgießen und entsorgen.
Linsen pürieren. In einer mittelgroßen Pfanne 1 Esslöffel Butter oder Margarine schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
Etwa 2 Minuten lang anbraten, bis es weich ist. Linsen zusammen mit Krümeln, Weizenkeimen, Walnüssen, Eiern, Steaksauce, 1/2 Teelöffel Salz und scharfer Pfeffersauce verrühren.
Zu vier Patties formen.
Die restlichen 2 Esslöffel Butter oder Margarine schmelzen und die Pastetchen bei mittlerer Hitze auf jeder Seite etwa 5 Minuten lang braun braten. Dabei die Pastetchen gelegentlich mit dem Spatel anheben, um ein Ankleben zu verhindern. Nach Belieben mit Tomaten- oder Zwiebelscheiben servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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