四旬斋
四旬斋晚餐是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。大米,1 c。蘑菇、2 罐番茄、3 茎芹菜和 1 颗卷心菜,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将米饭煮至浓稠。
将大蒜、辣椒、1 个洋葱(切碎)、1 根芹菜茎(切碎)和蘑菇片放入油中炒香。
加入米饭中并搅拌均匀;添加调味料和西红柿,但保留液体。
将卷心菜煮至叶子可以分开而不破裂。
切掉每片叶子的凸起中心静脉,使其不比大部分叶子厚。
将约2汤匙馅料放入叶茎端;卷一次,然后将叶子的两侧折叠起来,继续卷剩下的部分。
使用所有较大的叶子,并将太小的叶子保留在烘焙机底部。
将 Golubtzi 分层放置,然后加入罐装番茄汤、罐装番茄中的液体和另一个切碎的洋葱,以及另外 2 根切碎的芹菜;盐和胡椒调味。
在带盖的烤炉中,在中温烤箱中烘烤 2 小时,温度约为 350°。
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