लेंटेन गोलूबत्ज़ी
लेंटेन गोलूबत्ज़ी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। चावल, 1 सी. मशरूम, 2 डिब्बे टमाटर, छना हुआ, 3 डंठल अजवाइन और 1 सिर गोभी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
चावल को गाढ़ा होने तक पकाएं.
तेल में लहसुन, मिर्च, 1 प्याज (कटा हुआ), 1 अजवाइन का डंठल (बारीक कटा हुआ) और कटे हुए मशरूम भूनें।
चावल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ; मसाला और टमाटर डालें, लेकिन तरल बचाकर रखें।
पत्तागोभी को तब तक उबालें जब तक पत्तियां बिना टूटे अलग न हो जाएं।
प्रत्येक पत्ती की उभरी हुई मध्य शिरा को काटें ताकि वह अधिकांश पत्ती से अधिक मोटी न रहे।
पत्ती के तने के सिरे पर लगभग 2 बड़े चम्मच भरावन रखें; एक बार रोल करें, फिर पत्ती के किनारों को मोड़ें और बाकी समय तक रोल करना जारी रखें।
सभी बड़ी पत्तियों का उपयोग करें और बहुत छोटी पत्तियों को भुनने के निचले हिस्से में रखने के लिए बचा लें।
गोलुब्त्ज़ी को परतों में रखें, फिर टमाटर सूप का कैन, डिब्बाबंद टमाटरों का तरल पदार्थ और अन्य प्याज, कीमा बनाया हुआ, साथ ही अजवाइन के अन्य 2 डंठल, बारीक कटा हुआ डालें; नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
लगभग 350° के मध्यम ओवन में ढके हुए रोस्टर में 2 घंटे तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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