Zitronen-Baiser-Torte
Lemon Meringue Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 1/2 c. Mehl, 1 EL. Maisstärke, 1/2 TL. Salz und 2 1/4 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Zucker, Mehl, Maisstärke und Salz im Wasserbad vermischen.
Unter ständigem Rühren kochendes Wasser hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis eine glatte und eingedickte Masse entsteht.
Abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Eigelb verquirlen und unter Rühren nach und nach mit der heißen Masse übergießen.
Zum Wasserbad zurückkehren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Kurz bevor man es vom Herd nimmt, Zitronensaft und -schale hinzufügen. Gut mischen.
Abkühlen lassen und in eine 9-Zoll-Tortenform gießen.
Mit einer Baisermasse belegen, die aus den 3 Eiweißen steif, aber nicht trocken geschlagen wird.
Unter ständigem Rühren nach und nach die 6 Esslöffel Zucker hinzufügen. 30 Minuten bei 300° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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