लेमन मेरेंग पाई
लेमन मेरिंग्यू पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 बेक्ड 9-इंच क्रिस्को पेस्ट्री शेल, 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 6 बड़े चम्मच। कॉर्नस्टार्च, 1 बड़ा चम्मच। आटा और 1 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मध्यम सॉस पैन में, 1 1/2 कप चीनी, कॉर्नस्टार्च, आटा और नमक मिलाएं।
उबलते पानी में धीरे-धीरे हिलाएं।
मध्यम आंच पर तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि मिश्रण में उबाल न आ जाए और वह गाढ़ा और साफ न हो जाए।
इस गर्म मिश्रण को फेंटे हुए अंडे की जर्दी में थोड़ा सा मिलाएं।
सॉस पैन पर लौटें; 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं। गर्मी से निकालें; मक्खन, नींबू का छिलका और नींबू का रस मिलाएं।
ठन्डे, पके हुए 9-इंच पेस्ट्री शेल में डालें।
अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें; धीरे-धीरे 6 बड़े चम्मच चीनी डालें और सख्त होने तक फेंटें, लेकिन सूखा नहीं।
पाई फिलिंग पर फैलाएं और क्रस्ट के लिए अच्छी तरह से सील करना सुनिश्चित करें।
सुनहरा भूरा होने तक लगभग 5 मिनट तक 425° पर बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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