लेमन मेरेंग पाई
लेमन मेरिंग्यू पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 पाई शेल, 1 1/3 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1/2 सी. कॉर्नस्टार्च, 1/4 छोटा चम्मच। नमक और 1 3/4 सी. पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
पाई क्रस्ट पकाएं.
मध्यम आकार के सॉस पैन में 1 1/3 कप चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक मिलाएं।
धीरे-धीरे पानी में घोलें।
मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए पकाएं जब तक कि मिश्रण में उबाल न आ जाए और गाढ़ा न हो जाए।
1 मिनट तक उबालें.
आंच से उतार लें.
छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी को हल्का सा फेंट लें।
1/2 कप गर्म मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाएँ। धीरे-धीरे शेष गर्म मिश्रण में वापस मिलाएँ।
धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं।
आंच से उतार लें.
मार्जरीन, नींबू का छिलका और नींबू का रस मिलाएं।
ठंडे पाई शेल में डालें।
रैप से ढकें और ठंडा होने तक (3 घंटे) फ्रिज में रखें। अंडे की सफेदी को टार्टर की क्रीम के साथ झागदार सफेद होने तक फेंटें।
1/2 कप चीनी छिड़कें, चरम पर पहुंचने तक फेंटें।
पाई पर फैलाएं. भूरा होने तक 425° पर 3 से 5 मिनट तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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