Zitronen-Baiser-Torte
Lemon Meringue Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) gefrorenem, backfertigem Tortenboden, 1/2 c. Maisstärke, 1/8 TL. Salz, 1 1/2 c. Zucker und abgeriebene Schale einer Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tortenboden backen.
In der Pfanne Maisstärke, Salz und 1 Tasse Zucker verrühren. 1 1/2 Tassen Wasser, Zitronenschale und Saft einrühren; unter ständigem Rühren kochen, bis die Zitronenmischung dick ist und kocht.
In einer Schüssel Eigelb schlagen; Eine kleine Menge der heißen Mischung einrühren.
Gießen Sie die Eigelbmischung langsam wieder in die Zitronenmischung und rühren Sie dabei schnell um, um eine Klumpenbildung zu vermeiden.
Zurück zum Erhitzen; unter ständigem Rühren kochen, bis die Zitronenfüllung eingedickt ist; nicht kochen.
Butter einrühren; in den Tortenboden gießen.
10 Minuten abkühlen lassen.
Backofen auf 400° vorheizen.
In einer kleinen Schüssel mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit Eiweiß und Weinstein schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Nach und nach 1/2 Tasse Zucker hinzufügen.
Baiser auf dem Kuchen verteilen.
10 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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