Zitronen-Baiser-Torte
Lemon Meringue Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, Prise Salz, 3 geschlagene Eigelb, 1 TL. Mit geriebener Zitronenschale und einer gebackenen 9-Zoll-Teigschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf 1 1/2 Tassen Zucker, Mehl und Salz vermischen; Wasser einrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis eine dicke Masse eingedickt ist. Vom Herd nehmen; Eine kleine Menge der heißen Mischung in das Eigelb einrühren und dann zur restlichen Mischung in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen und 1 Minute unter ständigem Rühren kochen lassen. Vom Herd nehmen. Zitronenschale und Butter hinzufügen; 1/3 Tasse langsam einrühren
Zitronensaft. Kühl bis lauwarm. In die Tortenform gießen. Eiweiß mit 1 Teelöffel Zitronensaft schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Nach und nach 6 Esslöffel Zucker hinzufügen; steif schlagen. Bei 350° 12 bis 15 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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