レモンメレンゲパイ
レモンメレンゲパイは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。砂糖、大さじ4。コーンスターチ、大さじ3。小麦粉、小さじ1/4塩と2c。沸騰したお湯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
二重鍋の上で、砂糖、コーンスターチ、小麦粉、塩を混ぜます。沸騰したお湯をゆっくりと加え、よくかき混ぜます。
二重ボイラーパンの上に置きます。時々かき混ぜながら約20分間調理します。
卵黄を軽く泡立てます。すりおろした皮と果汁を加えます。調理した混合物にゆっくりと加え、約3分間調理を続けます。
調理しすぎないでください。
火から下ろします。脇に置いて、バター大さじ1を加えます。
焼き上がったシェルを流し込んだらメレンゲで覆います。
卵白3個分でメレンゲを作ります（固めに泡立てます）。
砂糖と塩を少しずつ加えていきます。
メレンゲをまぶしたパイを320度のオーブンで約15分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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