Zitronen-Baiser-Torte
Lemon Meringue Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 4 EL. Maisstärke, 3 EL. Mehl, 1/4 TL. Salz und 2 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mischen Sie oben im Wasserbad Zucker, Maisstärke, Mehl und Salz. Geben Sie langsam das kochende Wasser hinzu und rühren Sie alles gut um.
Über die Wasserbadpfanne legen; etwa 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Eigelb leicht schlagen; abgeriebene Schwarte und Saft hinzufügen. Langsam zur gekochten Mischung hinzufügen und etwa 3 Minuten weiterkochen.
Nicht zu lange kochen.
Vom Herd nehmen; Beiseite stellen und 1 Esslöffel Butter hinzufügen.
Nach dem Eingießen in die bereits gebackene Schale mit Baiser bedecken.
Aus 3 Eiweiß (steif geschlagen) Baiser zubereiten.
Nach und nach Zucker und Salz hinzufügen.
Backen Sie den mit Baiser bedeckten Kuchen etwa 15 Minuten lang im auf 320 °C vorgeheizten Ofen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen