Torta De Limão Com Merengue
Torta de Limão e Merengue é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. açúcar, 3 colheres de sopa. amido de milho, 3 colheres de sopa. farinha, 1 1/2 xícara. água e 2 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela média, misture o açúcar, o amido de milho, a farinha e uma pitada de sal.
Adicione água aos poucos.
Cozinhe e mexa em fogo médio-alto, até engrossar e borbulhar.
Reduza o fogo, cozinhe e mexa mais 2 minutos.
Retire do fogo.
Separe os ovos e reserve as claras para o merengue.
Bata ligeiramente as gemas.
Misture cerca de 1 xícara da mistura quente nas gemas.
Retorne a mistura para a panela e deixe ferver suavemente.
Cozinhe e mexa por 2 minutos.
Retire do fogo.
Junte a manteiga e a casca de limão.
Aos poucos, acrescente o suco de limão, misturando bem.
Despeje o recheio quente na torta assada.
Espalhe o merengue.
Sele e leve ao forno a 350° por 12 a 15 minutos, até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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