Zitronen-Baiser-Torte
Lemon Meringue Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 3 EL. Maisstärke, 3 EL. Mehl, 1 1/2 c. Wasser und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem mittelgroßen Topf Zucker, Maisstärke, Mehl und eine Prise Salz vermischen.
Nach und nach Wasser hinzufügen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen und rühren, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist.
Hitze reduzieren, kochen und weitere 2 Minuten rühren.
Vom Herd nehmen.
Die Eier trennen und das Eiweiß für das Baiser beiseite legen.
Eigelb leicht schlagen.
Etwa 1 Tasse heiße Mischung in das Eigelb einrühren.
Die Mischung wieder in den Topf geben und leicht kochen lassen.
2 Minuten kochen und umrühren.
Vom Herd nehmen.
Butter und Zitronenschale unterrühren.
Nach und nach Zitronensaft einrühren und gut vermischen.
Heiße Füllung in die gebackene Tortenform gießen.
Baiser darüber verteilen.
Verschließen und bei 350° 12 bis 15 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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