柠檬果酱
柠檬果酱是一顿简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。切成薄片的柠檬,紧密包装,1 c。切成薄片的柠檬皮,6 c.水和4 c。砂糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
去除柠檬中的所有种子。
丢弃末端部件。
在一个大而重的平底锅中,将柠檬、柠檬皮和水混合。煮沸。
快速煮沸,不加盖,煮 30 分钟。
加入糖搅拌;快速煮 30 分钟,不盖盖子。
将少量混合物放入勺子中。
稍微凉一下。
混合物应该从勺子中“片状”出来,或者或多或少地以一滴的形式掉落。如果使用糖果温度计,当果酱准备好时,其读数应为 228°。
冷却 5 分钟。
倒入消毒过的罐子中,用盖子或石蜡密封(密封前先将果酱冷却至凝固点)。
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