नींबू का मुरब्बा
नींबू मुरब्बा एक आसान रात्रिभोज है। 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। पतले कटे नींबू, कसकर पैक, 1 सी. पतले कटे नींबू का छिलका, 6 सी. पानी और 4 सी. दानेदार चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
नींबू से कोई भी बीज निकाल दें।
अंतिम टुकड़े त्यागें.
एक बड़े भारी सॉस पैन में, नींबू, नींबू का छिलका और पानी मिलाएं। उबाल लें.
बिना ढके, 30 मिनट तक तेजी से उबालें।
चीनी मिलाएँ; बिना ढके, 30 मिनट तक तेजी से पकाएं।
एक चम्मच में मिश्रण की थोड़ी मात्रा डालें।
थोड़ा ठंडा करें.
मिश्रण को चम्मच से "शीट" करना चाहिए या एक बूंद के रूप में कम या ज्यादा गिरना चाहिए। यदि कैंडी थर्मामीटर का उपयोग कर रहे हैं, तो मुरब्बा तैयार होने पर इसे 228° पढ़ना चाहिए।
5 मिनट तक ठंडा करें.
निष्फल जार में डालें और ढक्कन या पैराफिन से सील करें (सील करने से पहले मुरब्बे को सेटिंग बिंदु तक ठंडा करें)।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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