Zitronen-Limetten-Sky-High-Pie
Lemon Lime Sky High Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag geschmacksneutraler Gelatine, 1/2 c. Zucker, 1/4 TL. Salz, 6 Eigelb und 1/3 c. Mit Limettensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Gelatine, 1/2 Tasse Zucker und Salz im Wasserbad vermischen.
Eigelb mit Limettensaft, Zitronensaft und Wasser verquirlen.
Mit der Gelatinemischung verrühren.
Über kochendes Wasser geben und unter ständigem Rühren kochen, bis sich die Gelatine auflöst und die Mischung leicht eindickt (ca. 6 Minuten).
Zitronen- und Limettenschale hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen, bis die Mischung leicht ansteigt, wenn man sie vom Löffel fallen lässt.
Eiweiß mit Weinstein steif schlagen.
Nach und nach 3/4 Tasse Zucker hinzufügen und sehr steif schlagen.
Gelatinemischung unterheben.
Bei Bedarf kalt stellen, bis es sich stapelt.
In eine gebackene Tortenschale verwandeln.
Kühlen, bis es fest ist; Mit Schlagsahne garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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