लेमन ग्लेज़्ड स्पंज केक
लेमन ग्लेज़्ड स्पंज केक एक मामूली आसान डिनर है। 6 अंडे की सफेदी, 1 चम्मच से बनाया गया। टैटार की क्रीम, 1 1/2 सी. चीनी, 1 1/3 सी. छना हुआ केक का आटा या मैदा - 2 बड़े चम्मच। और 1/2 छोटा चम्मच. बेकिंग पाउडर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
बड़े कटोरे में अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम मिलाएं।
तब तक फेंटें जब तक नरम टीले न बनने लगें।
इलेक्ट्रिक मिक्सर से तेज गति से बीट करें या फ्लैट वायर व्हिप के रोटरी बीटर का उपयोग करें।
सफेद भाग पर एक बार में 2 बड़े चम्मच छिड़क कर धीरे-धीरे 1/2 कप चीनी डालें और कड़ी चोटियाँ बनने तक फेंटते रहें।
कम मत मारो. आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और बची हुई चीनी को एक छोटे कटोरे में छान लें।
अंडे की जर्दी, पानी और नींबू का अर्क मिलाएं; मिश्रित होने तक चम्मच से फेंटें (लगभग 75 स्ट्रोक)।
अंडे की जर्दी के मिश्रण को सावधानी से लगभग 30 फोल्डओवर स्ट्रोक का उपयोग करके, कसकर फेंटे हुए अंडे की सफेदी में मोड़ें। (फोल्ड करने के लिए, एक बड़े चम्मच, फ्लैट वायर व्हिप या रबर स्क्रेपर के साथ मिश्रण के माध्यम से सफेद भाग को काटें; ऊपर उठाएं और मोड़ें।
हिलाओ या पीटो मत।)
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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