柠檬鸡肉意大利面南瓜

柠檬鸡肉意大利面南瓜

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柠檬鸡肉意粉南瓜是一顿简单的晚餐。此食谱由意大利面南瓜、橄榄油、海盐、黑胡椒和鸡胸肉制成,提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 400°F (200°C)。

在意大利面南瓜的纵向中心周围戳几个洞。微波炉高火加热 5 分钟。

沿着孔将南瓜切成两半。用勺子取出种子和果肉。在南瓜上淋上橄榄油,然后用盐和胡椒调味。

将南瓜切面朝下放在烤盘上,烘烤 40 分钟,直至变软。让其冷却。

在中型煎锅中用中高火加热一点橄榄油。加入鸡胸肉,煮 6-8 分钟,直至鸡肉呈金黄色并煮熟。将鸡肉从锅中取出并放在一边。

再加入一点油和洋葱,炒几分钟,直到开始变成棕色。加入大蒜,煮 1 分钟,直至散发出香味。

加入盐、胡椒和西红柿,煮几分钟,直到西红柿开始释放汁液。

加入柠檬汁和鸡汤,煮 20 分钟,直至液体减少一半左右。

加入鸡肉煮2分钟,然后加入菠菜煮2分钟,直至枯萎。将锅从火上移开。

用两把叉子将意大利面南瓜切碎,然后舀到盘子上。

将酱汁倒在南瓜上。立即上菜。

享受!

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