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レモンチキンピカタ
このおいしいレモンチキンピカタ料理は絶品で、準備も簡単です。軽くておいしいレモンソースは、酸味が強すぎることなく本当に弾けます。それはまさに神聖です。ハーブローストポテトやレモンライスピラフと一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを200°F（95℃）に予熱します。
皿をオーブンに入れて温めます。
鶏むね肉に塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。
余分な小麦粉を振り落とします。
フライパンに植物油を入れて加熱します。鶏肉をフライパンで両面がきつね色になるまで、片面約3分ずつ炒めます。
必要に応じて油を追加し、フライパンを混雑させずに数回に分けて作業します。
オーブンで温めた皿に鶏肉を置きます。
すべての鶏肉を焼き終えたら、フライパンから油をほとんど排出し、フライパンの表面に薄いコーティングを残します。
みじん切りにしたニンニクをフライパンで香りが立つまで約20秒炒めます。
チキンスープを注ぎます。
フライパンの底にある茶色い部分をこすり落として溶かします。
レモンスライスを加えてかき混ぜ、混合物を沸騰させます。
ソースが約2/3カップになるまで、時々かき混ぜながら5〜8分煮ます。
レモン汁とケッパーを加えます。ソースが減り、少し濃くなるまでさらに約5分間煮ます。
バターをフライパンに落とし、バターが溶けて溶けるまでフライパンを傾けてソースに混ぜます。
パセリを加えます。火から下ろして脇に置きます。
チキンメダイヨンを皿に盛り付け、ソースを各部分にスプーンでかけていただきます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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