柠檬鸡皮卡塔
柠檬鸡皮卡塔是一顿比较简单的晚餐。由 2 磅去皮鸡胸肉、4 汤匙制成。黄油,2 汤匙。橄榄油,1/2 c。面粉和 1 茶匙盐,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个小碗中混合面粉、盐和黑胡椒,将鸡肉放入面粉混合物中,抖掉多余的面粉。
在一个大煎锅中用中火加热黄油和油。
加入鸡肉,每面煮约 3 分钟或直至变软。
从锅中取出,放在温暖的地方。
在锅汁中加入酒或雪碧,煮 1 分钟,刮去锅底的棕色碎片。
加入柠檬汁,加热煮沸,将鸡肉放回锅中,与柠檬片一起煮。煮约2至3分钟,直至酱汁稍微变稠。
用欧芹和刺山柑装饰。
搭配土豆泥和绿生菜。
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