Name: Лимонная курица Пикката
Ingredients: 2 lb. куриные грудки без кожи; 4 tbsp. масло; 2 tbsp. оливковое масло; 1/2 c. мука; 1 tsp соль; 1/4 tsp черный перец; 1 c. белое сухое вино или 1 гр. Спрайт; 3 tbsp лимонный сок; 1/2 лимон, нарезанный тонкими ломтиками; 3 tbsp рубленая петрушка по желанию; 3 tbsp каперсы, по желанию

Лимонная курица Пикката

👁️ 5 просмотров

Пикката с лимонной курицей — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 2 фунтов куриных грудок без кожи, 4 ст. сливочное масло, 2 ст. оливковое масло, 1/2 ст. муки и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В небольшой миске смешайте муку, соль и черный перец, обваляйте курицу в мучной смеси, стряхните излишки муки.

В большой сковороде нагрейте сливочное и растительное масло на среднем огне.

Добавьте курицу, готовьте около 3 минут с каждой стороны или до готовности.

Вынуть из формы, оставить в теплом месте.

Добавьте вино или спрайт в сок сковороды, готовьте 1 минуту, соскребая коричневые кусочки со дна сковороды.

Добавьте лимонный сок, доведите до кипения, верните курицу в кастрюлю и обжарьте с ломтиками лимона. Готовьте, пока соус слегка не загустеет, примерно 2–3 минуты.

Украсьте петрушкой и каперсами.

Подавайте с картофельным пюре и зеленым салатом.

💬 Комментарии