Glace au citron et à la vanille
La glace au citron et à la vanille est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. moitié-moitié, 2/3 c. sucre, 1 gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur, 4 gros jaunes d'œufs et 1/4 c. jus de citron frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger moitié-moitié, 1/3 tasse de sucre et la gousse de vanille dans une casserole moyenne.
Grattez les graines de gousse de vanille.
Dans un bol, fouetter les jaunes d'œufs avec 1/3 tasse de sucre restant jusqu'à ce que le volume double.
Incorporer progressivement le mélange moitié-moitié.
Remettre sur le feu dans la casserole et remuer à feu moyen jusqu'à ce que la crème épaississe, environ 3 à 4 minutes.
Transférer dans un bol et réfrigérer.
Avant de congeler, ajoutez le jus de citron et une pincée de sel.
Passer au congélateur à glace.
🍷 Accords Parfaits
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