Zitronen- und Vanilleeis
Zitronen-Vanille-Eis ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. halb und halb, 2/3 c. Zucker, 1 der Länge nach gespaltene Vanilleschote, 4 große Eigelb und 1/4 c. Mit frischem Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kombinieren Sie die Hälfte und die Hälfte, 1/3 Tasse Zucker und Vanilleschote in einem mittelgroßen Topf.
Vanilleschotensamen einkratzen.
In einer Schüssel Eigelb mit der restlichen 1/3 Tasse Zucker verquirlen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Nach und nach die Hälfte der Mischung einrühren.
Erneut im Topf erhitzen und bei mittlerer Hitze etwa 3 bis 4 Minuten lang rühren, bis der Vanillepudding eindickt.
In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Vor dem Einfrieren Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen.
Im Eiscreme-Gefrierschrank verarbeiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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