Lefse (prato norueguês)
Lefse (prato norueguês) é um jantar fácil. Feito com 5 batatas grandes, 1/2 xícara. creme doce (eu uso meio a meio), 1 colher de chá. sal, 3 colheres de sopa. manteiga e farinha para enrolar (cerca de 2 1/4 xícara), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Ferva as batatas, amasse bem e acrescente o creme de leite, a manteiga e o sal. Bata até obter um creme claro e fresco.
Adicione farinha.
Pegue um pedaço de massa e enrole como se fosse uma massa de torta, enrolando o mais fino possível.
Asse em cima da grelha (uma de cada vez), até dourar claro, virando com frequência, para não queimar.
Use uma frigideira bem quente ou uma frigideira de 12 polegadas (475°).
🍷 Combinações Perfeitas
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