लेफ़से (नार्वेजियन डिश)
लेफ़से (नार्वेजियन डिश) एक आसान डिनर है। 5 बड़े आलू से बना, 1/2 सी. मीठी क्रीम (मैं आधा और आधा उपयोग करता हूं), 1 चम्मच। नमक, 3 बड़े चम्मच। पतला बेलने के लिए मक्खन और आटा (लगभग 2 1/4 सी.), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
👨🍳 विधि
आलू उबालें, खूब बारीक मैश करें और क्रीम, मक्खन और नमक डालें। हल्का और ठंडा होने तक फेंटें।
आटा डालें.
आटे का एक टुकड़ा लें और पाई क्रस्ट की तरह बेल लें, जितना संभव हो उतना पतला बेल लें।
ग्रिल के ऊपर (एक-एक करके) हल्का भूरा होने तक, बार-बार पलटते हुए बेक करें, ताकि जलने से बचा जा सके।
बहुत गर्म तवे या 12 इंच की कड़ाही (475°) का उपयोग करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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