Лау Дийе Шол Махер Джал
Лау дие шол махер джал готовит фирменную рыбу шол с бледной бутылочной тыквой и ярким апельсиновым карри. Тыква смягчается в соусе, а горчичное масло и зеленый перец чили сохраняют остроту послевкусия.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Посолите и куркумой стейки шол, затем слегка обжарьте их в горчичном масле.
Готовьте кусочки бутылочной тыквы с имбирем, тмином, помидорами и куркумой, пока края не станут мягкими.
Осторожно добавьте воды, чтобы получился джхал средней толщины, и варите, пока тыква не станет мягкой.
Вставьте рыбу обратно и готовьте осторожно, не повреждая стейки.
В завершение добавьте зеленый перец чили, кинзу и при желании ложку сырого горчичного масла.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий