ラザニア
ラザニアは印象的なディナーです。 1ポンドの牛ひき肉、6オンスで作られています。赤身の豚ひき肉、みじん切りの玉ねぎ 3/4 個、ニンニク 1 個、みじん切り、トマト缶 1 缶を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
大きな鍋またはダッチオーブンで牛ひき肉、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにくを炒め、肉が茶色になり玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
脂肪をすべて排出します。
トマトを加えてフォークで崩します。トマトソース、パセリフレーク大さじ2、砂糖、塩小さじ1、バジルを加えて混ぜます。
時々かき混ぜながら沸騰するまで加熱します。
熱を下げます。蓋をせず、1時間または混合物がスパゲッティソースの粘稠度になるまで煮ます。
オーブンを350°に加熱します。カッテージチーズ、パルメザンチーズ1/2カップ、パセリフレーク大さじ1、塩小さじ1と1/2、オレガノを混ぜます。
ミートソース1/2カップは薄い上層用に取っておきます。
油を塗っていない13 x 9 x 2インチの天板に、麺、残りのミートソース、モッツァレラチーズとカッテージチーズの混合物をそれぞれ1/4ずつ重ねます。 3回繰り返します。取っておいたミートソースを上に広げます。 1/2カップのパルメザンチーズを振りかけます。
（必要に応じて、この時点でラザニアを覆い、数時間冷蔵できます。）
蓋をせずに45分間焼きます。
（ラザニアが冷蔵されている場合は、さらに10〜15分お待ちください。）
切りやすくするために、オーブンから取り出した後、15分間放置します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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