拉里的斯特罗加诺夫牛肉
拉里的斯特罗加诺夫牛肉是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 磅里脊肉、3 杯制成。蘑菇切片,3 c。半冰糖,1 c。莳萝泡菜,切丝,1/2 c.干白葡萄酒,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
去除里脊肉中的所有脂肪,切成丝。将黄油和油放入炒锅中加热。
加入里脊肉、蘑菇、青葱、辣椒粉、盐和胡椒。
快速煮至牛肉变稀。
添加干邑白兰地和火焰。
从锅中取出。用白葡萄酒给锅脱釉。
添加半糖霜并减少至 1/3 体积。
用酸奶油完成酱汁。
将里脊肉放回锅中;加入泡菜,煮5分钟。
将鸡蛋面煮至软。
将面条沥干,放在盘子上。
在面条上放上成品沙拉酱,并用切碎的欧芹装饰。
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