Ларри'с Бефстроганов
Бефстроганов от Larry’s — впечатляющий ужин. Сделано из 1 фунта вырезки, 3 гр. нарезанные грибы, 3 ст. демиглас, 1 гр. соленые огурцы укропа, нарезанные соломкой и 1/2 ст. сухое белое вино, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
С вырезки удалить весь жир и нарезать соломкой. Положите сливочное и растительное масло в сотейник и нагрейте.
Добавьте вырезку, грибы, лук-шалот, паприку, соль и перец.
Готовьте быстро, пока говядина не станет редкой.
Добавьте коньяк и огонь.
Удалить из кастрюли. Деглазируйте сковороду белым вином.
Добавьте демиглас и уменьшите объем до 1/3.
Завершите соус сметаной.
Верните вырезку в кастрюлю; добавьте соленые огурцы и тушите 5 минут.
Яичную лапшу отварить до готовности.
Слейте воду с лапши и разложите по тарелкам гнезда.
Поверх лапши выложите готовый бефстроганов и украсьте рубленой петрушкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий