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मेमने की टांग
लैम्ब शैंक एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 1 (4 पाउंड) मेमने की टांग, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 चम्मच सूखी मेंहदी, ¼ चम्मच पिसी हुई अजवायन और ¼ चम्मच सूखी तुलसी से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मेमने के शैंक में क्रिस-क्रॉस पैटर्न में लगभग 1 इंच की दूरी और 1/2 इंच गहराई में चीरा लगाएं; एक उथले बर्तन में रखें।
एक कटोरे में जैतून का तेल, मेंहदी, अजवायन के फूल, तुलसी, अजमोद, पुदीना, काली मिर्च, नमक और लाल मिर्च को एक साथ मिला लें; मेमने की टांग पर समान रूप से ब्रश करें।
मेमने को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
ग्रिल को मध्यम आंच पर पहले से गरम कर लें और कद्दूकस पर हल्का सा तेल लगा लें।
एक छोटी कटोरी में नींबू का रस और शहद को एक साथ चिकना होने तक मिलाएँ।
मेमने के शैंक को पहले से गरम ग्रिल पर पकाएं, हर 15 मिनट में नींबू के रस के मिश्रण से भूनते रहें, जब तक कि वह बाहर से भूरा न हो जाए और बीच में लाल न हो जाए, हर तरफ लगभग 30 मिनट तक।
केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को 125 डिग्री फ़ारेनहाइट (52 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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