Name: Ледифингерс
Ingredients: 1 1/2 c. обычная мука; 3 tbsp. сахар; 1 tsp. ваниль; 1 stick маргарин; 1 c. пекан, нарезанный; сахарная пудра; 3 c. сахар; 3/4 c. легкий кукурузный сироп; 3/4 c. горячая вода; 1/4 tsp. соль; 2 яичные белки; 1/2 (3 oz.) pkg. (3 столовые ложки) желатина со вкусом вишни или лайма; 1 tsp. ваниль; 1 c. измельченные орехи (по желанию); 3/4 c. кокосовая стружка розового или зеленого оттенка

Ледифингерс

👁️ 6 просмотров

Ladyfingers — впечатляющий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. пшеничная мука, 3 ст. сахар, 1 ч. л. ванили, 1 палочка маргарина и 1 ст. нарезанные орехи пекан — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

Смажьте маслом стенки тяжелой 2-литровой кастрюли.

В нем соедините сахар, кукурузный сироп, воду и соль.

Варите и помешивайте, пока сахар не растворится и смесь не закипит.

Варить до кипения (250°), не перемешивая.

Снимите с огня.

Тем временем взбейте яичные белки до мягких пиков.

Постепенно добавить желатин, взбивая до устойчивых пиков. Добавьте ваниль и медленно влейте горячий сироп в смесь яичных белков, постоянно взбивая миксером на высокой скорости, пока не образуются мягкие пики и смесь не начнет терять блеск.

Капайте чайными ложками на вощеную бумагу.

💬 Комментарии