भिंडी
भिंडी एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। सादा आटा, 3 बड़े चम्मच। चीनी, 1 चम्मच. वेनिला, 1 स्टिक मार्जरीन और 1 सी. पेकान, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
भारी 2-क्वार्ट सॉस पैन के मक्खन वाले किनारे।
- इसमें चीनी, कॉर्न सिरप, पानी और नमक मिलाएं.
चीनी घुलने और मिश्रण के क्वथनांक तक पहुंचने तक पकाएं और हिलाते रहें।
बिना हिलाए सख्त उबाल आने तक (250°) पकाएं।
आंच से उतार लें.
इस बीच, अंडे की सफेदी को नरम चोटियों तक फेंटें।
धीरे-धीरे जिलेटिन डालें, कड़ी चोटियों तक फेंटें। वेनिला मिलाएं और अंडे के सफेद मिश्रण के ऊपर धीरे-धीरे गर्म सिरप डालें, मिक्सर पर लगातार तेज गति से चलाते रहें जब तक कि नरम चोटियां न बन जाएं और मिश्रण अपनी चमक खोने न लगे।
वैक्स पेपर पर चम्मच भर डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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