Name: Кун Койи, жаркое в горшочке
Ingredients: 2 tbsp. семена кунжута; 1 c. вода; 1/3 c. соевый соус; 2 tbsp. легкая патока; 2 tbsp. винный или яблочный уксус; 2 зеленый лук, нарезанный; 1 tsp. чесночный порошок; 1/8 tsp. кайенский перец; 1 плечо без костей или жаркое из цыпленка (около 4 фунтов); 2 tbsp. кукурузный крахмал

Кун Койи, жаркое в горшочке

👁️ 5 просмотров

Жаркое в горшочке Кун Койи — умеренно легкий ужин. Делается из 2 ст. семена кунжута, 1 гр. вода, 1/3 ст. соевый соус, 2 ст. легкой патоки и 2 ст. винный уксус или яблочный уксус — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Поджарьте семена кунжута в небольшой сковороде на слабом огне, часто встряхивая сковороду, до золотистого цвета.

Смешайте семена с водой, соевым соусом, патокой, уксусом, зеленым луком, чесночным порошком и кайенским перцем в мере на 2 чашки.

Обрезать лишний жир с говядины; поместить в большую стеклянную миску; залить маринадом; крышка.

Охладите на ночь, несколько раз переворачивая мясо в маринаде, чтобы оно равномерно приправилось.

Когда мясо будет готово, достаньте его из маринада, затем промокните бумажными полотенцами.

Коричневое жаркое на большой сковороде.

Поместите мясо в мультиварку; залить маринадом; крышка.

Готовьте при низкой температуре (190–200°) 10 часов или при высокой температуре (290–300°) в течение 6 часов или до тех пор, пока говядина не станет мягкой, если ее проткнуть вилкой.

Выложите говядину на нагретое блюдо, чтобы она оставалась теплой.

Установите регулятор нагрева на высокий уровень.

Смешайте кукурузный крахмал с 1/4 ст. холодная вода в чашке; перемешайте с жидкостью в мультиварке до однородного состояния.

Крышка; варить 15 минут.

Нарежьте мясо ломтиками толщиной 1/4 дюйма; подавайте с соусом.

💬 Комментарии