コットソッパ（肉スープ）
コットソッパ（肉スープ）は、適度に簡単な夕食です。 2ポンドのスープミート、粗くさいの目に切った中くらいの人参2本、さいの目に切ったセロリの茎1本、ネギまたはリーキのスライス2本、小さじ2で作ります。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
大きめのやかんに肉を入れ、水を加えます。
沸騰させます。
アクを取り除きます。
塩を加えて火を弱めます。 2時間ほど煮ます。
ニンジン、カブ、セロリ、タマネギ、ネギを加えます。
胡椒をふり、再度沸騰させます。火を弱めてさらに1時間煮ます。
肉を取り除きます。細かく切ってスープに戻します。
クローブを取り除きます。
熱々をお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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