Kottsoppa (Fleischsuppe)
Kottsoppa (Fleischsuppe) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Suppenfleisch, 2 mittelgroßen Karotten, grob gewürfelt, 1 Stange Sellerie, gewürfelt, 2 Frühlingszwiebeln oder Lauch, in Scheiben geschnitten und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Geben Sie das Fleisch in einen großen Wasserkocher und fügen Sie das Wasser hinzu.
Zum Kochen bringen.
Eventuellen Schaum abschöpfen.
Das Salz hinzufügen und die Hitze reduzieren. Etwa 2 Stunden köcheln lassen.
Karotten, Rüben, Sellerie, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Mit Pfeffer bestreuen und erneut aufkochen. Die Hitze reduzieren und eine weitere Stunde köcheln lassen.
Das Fleisch herausnehmen; In Stücke schneiden und wieder in die Suppe geben.
Nelken entfernen.
Heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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