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コリアンストリートトースト
カリカリにグリルしたバターたっぷりのパンに、ほんのり甘くてとてもおいしい野菜と卵のパティ、スモーキーなハムととろけるチーズ、そしてとんでもない量のマヨネーズとケチャップが加わり、私の人生で最も思い出に残るサンドイッチ体験のひとつになりました。さらに、野菜をほぼ丸ごと食べても、ほとんど気付かないでしょう。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
ニンジン、キャベツ、ネギ、黒コショウ、カイエンペッパー、塩を混ぜます。
柔らかく味が染み込むまで約30秒手で混ぜます。
卵を加え、フォークでよく混ぜます。脇に置きます。
テフロン加工のフライパンにバター大さじ2を入れて中強火で加熱します。
パンのスライスを加えてトスし、両面にバターがしっかり塗られていることを確認します。
両面が美しく焼き色になり、少しカリカリになり始めるまでパンをグリルします。
皿に取り出す。
同じフライパンに残りのバターを入れて中火で加熱します。
キャベツ混合物を加えます。調理すると同時に、スパチュラの端を使って表面を刻み、端を上から押し上げて混ぜます。
混合物が形を保ち始めたら、幅の約 2 倍の長さの長方形に成形します。
長方形を半分に分割し、きつね色になるまで調理を続けます。ひっくり返して反対側も続け、合計3〜4分。
キャベツを重ねてトーストに乗せます。
砂糖をトッピングします。
同じフライパンにハムを中火で加えます。ジュージュー焼けるまで調理します。
ハムをひっくり返してチェダーチーズを乗せます。
溶けるまで約1分間調理します。
ハムをサンドイッチに置き、マヨネーズとケチャップを絞ります。
残りのトーストを乗せて半分に切り、お召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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