कोरियाई स्ट्रीट टोस्ट

गाजर, पत्तागोभी, हरा प्याज, काली मिर्च, लाल मिर्च और नमक मिलाएं।

नरम और मसालेदार होने तक लगभग 30 सेकंड तक अपने हाथों से मिलाएं।

अंडे डालें और कांटे से अच्छी तरह मिलाएँ; रद्द करना।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक नॉनस्टिक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें।

ब्रेड के स्लाइस डालें और टॉस करके सुनिश्चित करें कि दोनों तरफ अच्छी तरह से मक्खन लगा हो।

ब्रेड को तब तक ग्रिल करें जब तक दोनों तरफ से अच्छी तरह से सिक न जाए और सुनहरा भूरा न हो जाए और थोड़ा कुरकुरा न होने लगे।

एक प्लेट में निकाल लें.

बचे हुए मक्खन को उसी कड़ाही में मध्यम आंच पर गर्म करें।

पत्तागोभी का मिश्रण डालें; पकाएं और साथ ही एक स्पैटुला के किनारे का उपयोग करके सतह पर किनारों को ऊपर और ऊपर धकेलते हुए काट लें।

जैसे ही मिश्रण अपना आकार धारण करना शुरू कर देता है, एक आयत बना लें जो चौड़े से लगभग दोगुना लंबा हो।

आयत को आधे में विभाजित करें और सुनहरा भूरा होने तक पकाते रहें; पलटें और विपरीत दिशा में जारी रखें, कुल मिलाकर 3 से 4 मिनट।

पत्तागोभी के टुकड़ों को एक दूसरे के ऊपर रखें और टोस्ट में डालें।

ऊपर से चीनी डालें.

मध्यम आंच पर उसी कड़ाही में हैम डालें; गरम होने तक पकाएँ।

हैम को पलटें और उसके ऊपर चेडर चीज़ डालें।

पिघलने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।

सैंडविच पर हैम रखें और मेयोनेज़ और केचप के ऊपर निचोड़ें।

ऊपर से टोस्ट का बचा हुआ टुकड़ा डालें, आधा काटें और परोसें।