kim chee coreano
El Kim Chee coreano es una cena moderadamente fácil. Elaborada con repollo (sin lavar), sal, 4 dientes de ajo fresco, 4 rodajas de jengibre fresco y 5 cebollas verdes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Espolvoree sal sobre cada hoja de col (sin lavar).
Mézclalo bien. Déjelo reposar afuera durante la noche.
Al día siguiente, mézclalo nuevamente.
Lávalo 3 veces.
Pruébalo para ver lo salado que está.
Exprime el jugo. Una vez que esté lo suficientemente salado, agregue el ajo, el jengibre, la cebolla, los camarones, el pimiento picante, la pimienta negra, el ajo en polvo y el azúcar.
Deje el Kim Chee afuera por dos días y luego póngalo en el refrigerador por una semana o hasta que esté amargo.
🍷 Maridajes Perfectos
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