Koreanerin Kim Chee
Koreanisches Kim Chee ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Kohl (ungewaschen), Salz, 4 frischen Knoblauchzehen, 4 Scheiben frischem Ingwer und 5 Frühlingszwiebeln und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Streuen Sie Salz auf jedes Kohlblatt (ungewaschen).
Gut vermischen. Lassen Sie es über Nacht draußen stehen.
Am nächsten Tag noch einmal mischen.
Waschen Sie es dreimal.
Probieren Sie es, um zu sehen, wie salzig es ist.
Den Saft auspressen. Sobald es salzig genug ist, fügen Sie Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Garnelen, scharfen Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Zucker hinzu.
Lassen Sie den Kim Chee zwei Tage lang stehen und stellen Sie ihn dann für eine Woche oder bis er sauer ist in den Kühlschrank.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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